野菜・肉を1～２ｃｍの角切りにする。

油を敷き、初めにホールタイプ、次に他の香辛料、肉を炒める。

野菜を入れる。
蓋をして野菜が透き通るまで火を通す。

水・生クリーム・コンソメを入れる。