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マヨえびコッペ-レシピのメイン写真

マヨえびコッペ

尾家産業
尾家産業 @cook_40297087

料理研究家 管理栄養士 村上祥子先生監修!
発酵食品のワインビネガーをたっぷり使って体の中から美しく!
このレシピの生い立ち
体の中から美しく!美メシがテーマのレシピです!

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材料

1人分
  • コッペパン 1個
  • むきえび 50g
  • 天ぷら粉 10g
  • 卵 10g
  • 【A】マヨネーズ 10g
  • 【A】砂糖 2g
  • きゅうり(薄切り) 50g
  • 【B】白ワインビネガー 3g
  • 【B】エキストラバージンオリーブオイル 3g
  • 【B】塩 1g
  • 【B】こしょう 1g
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作り方

  1. 1

    解凍し、キッチンペーパーで水気を取る。

    • マヨえびコッペ作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉をまぶし、溶き卵を絡め、170℃の油で揚げる。

    • マヨえびコッペ作り方2写真
  3. 3

    【A】を合わせ、2を絡める。

  4. 4

    混ぜ合わせた【B】で、きゅうりを和える。

  5. 5

    コッペパンに切り込みを入れ、3、4を挟む。
    お好みでグリーンサラダを添えてお召し上がりください!

コツ・ポイント

冷凍のエビフリッターを活用すれば時短にも!
冷凍食材を使用すると簡単、手軽にお作りいただけます。
楽天市場にて購入できます:https://www.rakuten.co.jp/sanpuraza/

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尾家産業
尾家産業 @cook_40297087
2022/02/18 07:55に公開
尾家産業は、外食産業向け、中食事業向け、給食事業向けのほか、ヘルスケア事業向けに至るまで、 幅広い範囲で、あらゆる「食」の市場に食材の供給をはじめ、物流やシステム支援を行なっている総合食品商社です。当社管理栄養士が考案したレシピを掲載!通販サイトにて、レシピに使用している当社オリジナル商品の販売を行っております。https://www.rakuten.co.jp/sanpuraza/
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このレシピのキーワード

キュウリ 剥きエビ 卵 テンプラ粉

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