白菜と豚バラのシンプル炒め煮
ねこばーど @cook_40148460
シンプルな味付けとほったらかしでできる簡単料理です ガッツリ食べたい方は倍量で。
味濃いめ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ、味付けが適量だったので、きちんと計るついでに記録しました
白菜と豚バラのシンプル炒め煮
シンプルな味付けとほったらかしでできる簡単料理です ガッツリ食べたい方は倍量で。
味濃いめ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ、味付けが適量だったので、きちんと計るついでに記録しました
作り方
- 1
白菜はざく切り。椎茸は薄切りスライス。豚バラも食べやすい大きさに
- 2
油をいれた、フライパンで豚バラを軽く炒める。
- 3
両面焼色がついたくらいで、白菜と椎茸投入。弱火にして、フタをしてじっくり蒸し焼き。時折混ぜて様子をちら見する
- 4
白菜の芯が柔らかくなったくらいで、しょうゆ、塩コショウで味付け。ちょっとつまみ食いして、味をととのえて、出来上がり
コツ・ポイント
椎茸苦手だからといって、外したら味が物足りなかったので、椎茸の存在を許してあげてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20627444
