簡単♡鶏とブロッコリーのグラタン
Norie♡ @cook_40296484
鶏肉＆ブロッコリーを使いたくて、グラタンに♪生クリームを使っていないのに、濃厚なクリーミーなグラタンに仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
栄養満点のブロッコリー＆鶏肉。いつも炒め物
ばかりなので、たまにはグラタン作ってみました♪
簡単♡鶏とブロッコリーのグラタン
鶏肉＆ブロッコリーを使いたくて、グラタンに♪生クリームを使っていないのに、濃厚なクリーミーなグラタンに仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
栄養満点のブロッコリー＆鶏肉。いつも炒め物
ばかりなので、たまにはグラタン作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
器の底面や周りをバターで塗る。そうすると焦げ付きにくく洗い物もラク♪
残りのバターはあとで炒めるときに使います！ -
- 2
オーブンで焼く場合は準備しておく♪
今回はオーブンで予熱あり、210℃で15分焼きました＾＾ - 3
玉ねぎ＆ニンニクはみじん切り。鶏肉は一口大。ブロッコリーもカットし、レンジ600w1分半ほど加熱し、丁度いい柔らかさに。
-
- 4
フライパンに少量の油を敷き、鶏肉を両面しっかり焼き塩コショウする。焼き上がったら一旦取り出す。
-
- 5
フライパンにバターを入れ、弱火で玉ねぎ＆ニンニクを炒める。香りが立ってきたら、小麦粉を入れ粉っぽさが無くなるまで炒める。
-
- 6
牛乳を加え、中火にし混ぜ合わせる。鶏肉＆ブロッコリー＆コンソメを加えて混ぜ合わせる。炒めていくうちにとろみが出てきます♪
-
- 7
器に移してチーズをトッピングし、焼き上げたら完成♪
今回オーブンで210℃15分焼き上げました＾＾ -
コツ・ポイント
味付けはシンプルにコンソメ＆塩コショウで♪醤油をほんの数滴入れるのもオススメです＾＾
小麦粉も大さじ1で最初は少なく感じますが、フツフツ火を通しているうちに、だんだんとろみが出てきます♪
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