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大根がペロリと食べれる♬ゆず大根
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大根がペロリと食べれる♬ゆず大根-レシピのメイン写真

大根がペロリと食べれる♬ゆず大根

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

タイトル通り、大根がペロリと食べれる、おいしさ(笑)
冬場に作って欲しい、一品❤︎
常備菜にぴったりです
冬に美味しい大根とのゆずとのタックは、もー無敵⁈
食べ過ぎちゃうかも⁈(笑)

タイトル通り、大根がペロリと食べれる、おいしさ(笑)
冬場に作って欲しい、一品❤︎
常備菜にぴったりです
冬に美味しい大根とのゆずとのタックは、もー無敵⁈
食べ過ぎちゃうかも⁈(笑)

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大根がペロリと食べれる♬ゆず大根

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

タイトル通り、大根がペロリと食べれる、おいしさ(笑)
冬場に作って欲しい、一品❤︎
常備菜にぴったりです
冬に美味しい大根とのゆずとのタックは、もー無敵⁈
食べ過ぎちゃうかも⁈(笑)

タイトル通り、大根がペロリと食べれる、おいしさ(笑)
冬場に作って欲しい、一品❤︎
常備菜にぴったりです
冬に美味しい大根とのゆずとのタックは、もー無敵⁈
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材料

作りやすい分量
  • 大根 1/2本
  • ゆず 1個
  • 塩 大さじ1/2
  • ●砂糖 50g
  • ●酢 50ml(1/4カップ)
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、7〜8mm幅に切り、その後拍子切りにする。その後、塩もみをして、5分程度おき、水分を切っておく。

    • 大根がペロリと食べれる♬ゆず大根作り方1写真
  2. 2

    ●を耐熱ボウルに入れて、600W40秒程度加熱。砂糖を溶かす。

    • 大根がペロリと食べれる♬ゆず大根作り方2写真
    • 大根がペロリと食べれる♬ゆず大根作り方2写真
    • 大根がペロリと食べれる♬ゆず大根作り方2写真
  3. 3

    ゆずは皮を包丁で削ぎ、千切りに。種に気をつけながら、果汁を絞る。

    • 大根がペロリと食べれる♬ゆず大根作り方3写真
  4. 4

    砂糖入の酢に、ゆずの果汁を加える。

    • 大根がペロリと食べれる♬ゆず大根作り方4写真
  5. 5

    袋に、水分を切った大根、ゆずの皮の千切り、④を加える。

    • 大根がペロリと食べれる♬ゆず大根作り方5写真
  6. 6

    袋を平らにして、冷蔵庫で漬け込む。

    • 大根がペロリと食べれる♬ゆず大根作り方6写真
  7. 7

    半日以上置いたら、食べ頃です!

    • 大根がペロリと食べれる♬ゆず大根作り方7写真
  8. 8

    袋を冷蔵庫で保管する際、水分がこぼれやすいので、バットなど、受け皿の上に置くと便利です!

    • 大根がペロリと食べれる♬ゆず大根作り方8写真

コツ・ポイント

※●の砂糖は、多少溶けてなくても、OK。
※漬け込むと、大根から大量の水分が出るので、少し大きめの袋に入れると良さそうです!

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2022/02/19 12:56に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、実を結んだのだ何もしないで、そうなった人はいないやらずに、不得意…と思うことがたくさんある料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからないものだらけわからない…と、もがく作業はとても苦しい?いや、逆だ知識を得る為に、学ぶ事はとても面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていた事を教えてもらった亡き父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?まだまだですよね?ゴールを決めてしまったら、成長は止まってしまいますもんね!料理を始めるキッカケをくれた父に、感謝
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このレシピのキーワード

大根 ゆず

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