簡単♡スペアリブの角煮風
ひろこごはん @cook_40296332
大好物のスペアリブを簡単美味しく！和風の味付けなので、家にある調味料でOK！ごはんのおかずやラーメンの具に最適です。
このレシピの生い立ち
スペアリブを気軽にに食べたくて！食べ盛りのお子さんや男子の胃袋ガッツリつかみます！
簡単♡スペアリブの角煮風
大好物のスペアリブを簡単美味しく！和風の味付けなので、家にある調味料でOK！ごはんのおかずやラーメンの具に最適です。
このレシピの生い立ち
スペアリブを気軽にに食べたくて！食べ盛りのお子さんや男子の胃袋ガッツリつかみます！
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブをお湯に入れてさっと茹でる。
-
- 2
ざるに揚げて、水でさっと洗う。
お鍋もアクがついているので洗います。 -
- 3
洗ったお鍋にスペアリブを戻して、薄切りの生姜をたっぷり乗せます。
-
- 4
お砂糖大さじ3も乗せます。お砂糖にはお肉を柔らかくする効果があります。
-
- 5
お酒大さじ3、お水をひたひたに入れて、5分くらい煮たら、お醤油を大さじ3、ネギを入れます。
-
- 6
あとは落とし蓋をして、お肉が柔らかくなるまで、中弱火で煮ます。ほったらかし。
-
- 7
お皿に盛り付けて出来上がりです。
ソーキそば的にラーメンの具にしても美味しいよ！ -
コツ・ポイント
アクを取ったら、お肉とお鍋を水洗いするのがポイントです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20628188
