さつま芋の甘煮(にんじんでも可)
ぉりさん @cook_40306220
私の夫にも子どもにも大人気の1品です(^^)
このレシピの生い立ち
実母が孫のために作ってくれました！分量を「鍋に1周くるっと！」などと言ってたのを、数値化にしました（笑）
さつま芋の甘煮(にんじんでも可)
私の夫にも子どもにも大人気の1品です(^^)
このレシピの生い立ち
実母が孫のために作ってくれました！分量を「鍋に1周くるっと！」などと言ってたのを、数値化にしました（笑）
作り方
- 1
さつま芋(にんじん)を5mm～8mm程度の輪切りにする
水に浸してアク抜き(10分程度)
写真は皮を所々剥いてます！ -
- 2
すべての材料を鍋に入れ、落し蓋をして中火にかける
-
- 3
沸騰したら、弱火！
芋が柔らかくなったら、出来上がり！
時々揺すったりしてね！ -
- 4
水分が多い場合は捨ててもOK
蓋を外して中火にして飛ばしてもOK
少しならそのまま器に入れてもOK
適当でOKー！！！ -
- 5
実母は、最後にレモン汁をチョロっと入れてました！
さつま芋とにんじんを半々でもうまいっ！ -
- 6
マリメッコさん♡初めてつくれぽ書いてくださってありがとうございます(;_;)♡通知が来た時感動しましたー！
コツ・ポイント
実母の目分量を数値化？したので、ざっくりです！笑
それでも美味しいのが出来るので、作ってみてください(^^)
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