ニンニクあらみじん切り。
干し唐辛子2本半分に切って少量の水に2分以上漬けとく。ほうれん草5センチくらいに切っとく。

冷たいままのフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火でいい匂いするまで炒める。

鮭缶詰を入れる。ほぐす。
オレガノかける。唐辛子いれる。
ほうれん草の茎の部品から順に入れてく。塩適量。

唐辛子をふやけさせた水も、入れると辛くなる。

茹でたパスタを皿にもりフライパンから具材をのせる。砕いたピーナッツをかける。
うまい。