100均の型にクッキングシートを上手くひく。
オーブンの予熱170℃をする。

粉を2回振るっておく。バターと牛乳を混ぜ溶かしておく。
卵白を分ける

卵を割り、砂糖と湯煎をしながら混ぜる。人肌の温度で限界まで白く泡立てる。

粉を振るいながら、切るように混ぜる。
手早くする。

最後に溶かしたバターと牛乳を入れざっくりと混ぜる。

容器に流し込み、オーブンで15分くらい焼く。