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鮭の美味しい焼き方
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鮭の美味しい焼き方-レシピのメイン写真

鮭の美味しい焼き方

みーすけクッキング☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145

皮目こんがり!皮まで旨い!
美味しく出来る鮭のムリエル
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きも、このやり方で
美味しく出来ます。

皮目こんがり!皮まで旨い!
美味しく出来る鮭のムリエル
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豚の生姜焼きも、このやり方で
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みーすけクッキング☆
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皮目こんがり!皮まで旨い!
美味しく出来る鮭のムリエル
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材料

  • 鮭 2切れ
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • バター 小さじ2
  • みりん、刺身醤油 各大さじ1
  • お酢 小さじ1
  • ガーリック塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鮭に塩胡椒を軽くして置く。
    片栗粉をまぶし、バターで皮目から
    こんがりなるまで焼く。

  2. 2

    あとは両面を焼いて調味料を
    絡め、ガーリック塩胡椒をかけて
    出来上がり!

    • 鮭の美味しい焼き方作り方2写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして焼く事で、外はカリッと
中はジューシー、味もよく絡みます。
皮目はフライパンに押しつけて、パリッと
焼く事!

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みーすけクッキング☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145
2020/04/15 11:08に公開
6歳と大学生のmamaです♡17歳の頃から長年調理の仕事に就いて来ましたが、現在は育児とパートに追われる日々で、投稿は昔のばかりです。
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このレシピのキーワード

鮭 片栗粉 にんにく バター 刺身

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