mバターいらず！お手軽きな粉マフィン
＊misacoro＊ @misacoro
ホットケーキミックスで簡単に作れるきな粉マフィンのレシピです♪
このレシピの生い立ち
試行錯誤の上、ふんわりおいしいマフィンが出来上がりました♪サラダ油60、牛乳60だとボロボロとした生地になったので、量を改良。
mバターいらず！お手軽きな粉マフィン
ホットケーキミックスで簡単に作れるきな粉マフィンのレシピです♪
このレシピの生い立ち
試行錯誤の上、ふんわりおいしいマフィンが出来上がりました♪サラダ油60、牛乳60だとボロボロとした生地になったので、量を改良。
作り方
- 1
ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで15分～20分焼く。
-
- 3
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- 4
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- 5
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- 6
＊アイシング＊
粉砂糖40g
きな粉10g
水小さじ２
を混ぜ合わせただけのきな粉アイシングをかけたもの♪ -
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
クッキングシートを敷いたMサイズのパウンド型に入れ、170℃に予熱したオーブンで40分焼いても♪
-
コツ・ポイント
＊サラダ油なので、冷めてもふんわりが続きます。
＊お好みで、黒豆や甘納豆を80gほど入れるとおいしいです。
＊砂糖の代わりにはちみつを入れるとしっとり。
＊くるみ、小豆、スライスアーモンドなどお好みでどうぞ。
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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