ウィンナーを薄目の斜めに薄切りする

小松菜を洗い、根を切り落としたらざく切りにする

オリーブオイルをフライパンで熱し、ウィンナーを炒める

炒めたウィンナーに小松菜を投入。
軽く炒める
※炒めすぎるとフニャフニャになって小松菜のシャキシャキ感がなくなります

4に焼きそば麺を入れ炒める。
（※通常ここでお水を少量入れますが、野菜の水気のみで炒めます。

※蓋をして蒸し焼きもOK

5の炒めた焼きそばに、だし醤油をお好みの量入れ少し焦がすようになじませ炒める。

塩胡椒を味を調える程度に加えてなじませたら出来上がり。