ヨーグルトと豆腐のパウンドケーキ
クックHJ8ES9☆ @cook_40323139
豆腐なのでヘルシーです。子供たちに大人気です。
このレシピの生い立ち
彼女の体調が悪いときにヘルシーなパウンドケーキが食べたいと言われて豆腐を入れて作りました。自分はヨーグルトなしでジャムを入れたりもして作ったりします。
ヨーグルトと豆腐のパウンドケーキ
豆腐なのでヘルシーです。子供たちに大人気です。
このレシピの生い立ち
彼女の体調が悪いときにヘルシーなパウンドケーキが食べたいと言われて豆腐を入れて作りました。自分はヨーグルトなしでジャムを入れたりもして作ったりします。
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- 1
たまごにお好みで砂糖を入れてボールで混ぜます。
- 2
１に今度は豆腐を一丁入れて混ぜます。
-
- 3
2に今度はホットケーキミックスを入れて混ぜます
-
- 4
パウンドケーキの形に最初にサラダ油を塗ります。(自分はキッチンペーパーを使って塗ります)その後は形に3を入れます。
-
- 5
形に入れた後、最後にヨーグルトを入れて軽く混ぜます。
-
- 6
後はオーブン200℃で45分焼きます。自分は余熱はしないで焼きます(*^^*)
- 7
焼けたら少し冷えるまで放置して形から取り出して切って食べます。
自分は冷凍して保存してます(*^^*)
コツ・ポイント
ヨーグルトを入れるタイミングをボールに入れて混ぜるとヨーグルト風味がほとんど感じません。ヨーグルト苦手な方はホットケーキミックスの後に入れて下さい。
少し冷えるまで待たないで切ると崩れます(*^^*)
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