簡単!パウンドケーキの基本☆★

バナナケーキやチョコケーキ、りんごケーキなどなど。この基本の分量で、しっとりおいしいケーキができることが分かりました!
このレシピの生い立ち
もしかしたら、いろいろできるんじゃない?と思ってやってみたら、いろんなバリエーションのケーキを作ることができました☆★ポイントにかけなかったのでここに書きますが、生地が余ったら、型の横の天板に適当に流し込むとソフトクッキーが出来ちゃいます。
簡単!パウンドケーキの基本☆★
バナナケーキやチョコケーキ、りんごケーキなどなど。この基本の分量で、しっとりおいしいケーキができることが分かりました!
このレシピの生い立ち
もしかしたら、いろいろできるんじゃない?と思ってやってみたら、いろんなバリエーションのケーキを作ることができました☆★ポイントにかけなかったのでここに書きますが、生地が余ったら、型の横の天板に適当に流し込むとソフトクッキーが出来ちゃいます。
作り方
- 1
小麦粉を200gはかり、ベーキングパウダーを混ぜてふるいかける。
- 2
バターをレンジが使える容器に入れて、砂糖も一緒に入れ、レンチンで溶かす。玉になった砂糖も簡単に溶ける。
- 3
バターと砂糖の容器にラップを3重にかけてレンチンへ。ラップが3重だとバターが爆発しても飛び散らない!
- 4
小麦粉にたまごと溶かしバター砂糖を入れて混ぜる。
- 5
今回はバナナ2本を手でちぎって4に入れ混ぜる。
- 6
混ぜたときに生地が硬ければ、牛乳やヨーグルト、水でも良いので適量入れて混ぜやすくする。
- 7
型に生地を流し込む。使い捨ての容器でなければクッキングシートを敷く。生地を容器ギリギリに入れると膨らんだときに溢れる!
- 8
230℃(事前の過熱なし)のオーブンで45分焼いたら出来上がり☆★
コツ・ポイント
【これまでに作ったケーキの具材】
★バナナでバナナケーキ
★アルファベットチョコでゴロゴロチョコケーキ(溶かさず混ぜる)
★こしたパンプキンでパンプキンケーキ
★りんご2コざく切りとシナモンパウダーでりんごケーキ
など何でも応用がききます☆
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