青のり香る♪我が家のとり天

Name: 青のり香る♪我が家のとり天
Yield: 胸肉２枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 2枚; ●塩コショウ 小さじ1; ●酒 大さじ1; ●生姜チューブ 2cm; ○小麦粉 100g; ○片栗粉 20g; ○卵 1個; ○水 100g; ○ごま油 大さじ1; ○青のり 大さじ1

sunny＊29 @cook_40201392

青のりの風味が最高です！
下味をしっかり付けているので、そのままでも充分美味しいです(^^)♪
このレシピの生い立ち
子供が某うどん屋さんの鶏天が好きなので、我が家でも作るように♪

青のり香る♪我が家のとり天

sunny＊29 @cook_40201392

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材料

胸肉２枚分

鶏胸肉 2枚
●塩コショウ小さじ1
●酒大さじ1
●生姜チューブ 2cm
○小麦粉 100g
○片栗粉 20g
○卵 1個
○水 100g
○ごま油大さじ1
○青のり大さじ1

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作り方

1
胸肉は削ぎ切りにして
●を入れ、揉み込みしっかり下味をつける。
2
○の材料で衣をつくる。卵と水とごま油は先に混ぜておき、粉類と混ぜ合わせる。
3
最後に青のりを入れ混ぜる。
1をつけ、170度であげたら完成♪

コツ・ポイント

下味しっかりつけたら、水分をとり、小麦粉をつけてから衣にくぐらせたら、油がはねづらいですよ♪

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つくれぽ

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sunny＊29 @cook_40201392

2020/04/13 09:32に公開

30代主婦2児の母(*´꒳`*)家族の健康は食事から..をモットーに色々手作りするのが好きです♡フォローや、クリップ、つくレポ、ありがとうございます(´∀｀*)パン教室、料理教室していました!!現在やっておりません。クックパッドには時間が作れずなかなかレシピあげれませんが、よろしくお願い致します!!

このレシピのキーワード

とり天片栗粉卵酒小麦粉鶏胸肉

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