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青のり香る♪我が家のとり天
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青のり香る♪我が家のとり天-レシピのメイン写真

青のり香る♪我が家のとり天

sunny*29
sunny*29 @cook_40201392

青のりの風味が最高です!
下味をしっかり付けているので、そのままでも充分美味しいです(^^)♪
このレシピの生い立ち
子供が某うどん屋さんの鶏天が好きなので、我が家でも作るように♪

青のりの風味が最高です!
下味をしっかり付けているので、そのままでも充分美味しいです(^^)♪
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子供が某うどん屋さんの鶏天が好きなので、我が家でも作るように♪

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sunny*29
sunny*29 @cook_40201392

青のりの風味が最高です!
下味をしっかり付けているので、そのままでも充分美味しいです(^^)♪
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子供が某うどん屋さんの鶏天が好きなので、我が家でも作るように♪

青のりの風味が最高です!
下味をしっかり付けているので、そのままでも充分美味しいです(^^)♪
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材料

胸肉2枚分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ●塩コショウ 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●生姜チューブ 2cm
  • ○小麦粉 100g
  • ○片栗粉 20g
  • ○卵 1個
  • ○水 100g
  • ○ごま油 大さじ1
  • ○青のり 大さじ1
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作り方

  1. 1

    胸肉は削ぎ切りにして
    ●を入れ、揉み込みしっかり下味をつける。

    • 青のり香る♪我が家のとり天作り方1写真
  2. 2

    ○の材料で衣をつくる。卵と水とごま油は先に混ぜておき、粉類と混ぜ合わせる。

    • 青のり香る♪我が家のとり天作り方2写真
  3. 3

    最後に青のりを入れ混ぜる。
    1をつけ、170度であげたら完成♪

    • 青のり香る♪我が家のとり天作り方3写真

コツ・ポイント

下味しっかりつけたら、水分をとり、小麦粉をつけてから衣にくぐらせたら、油がはねづらいですよ♪

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sunny*29
sunny*29 @cook_40201392
2020/04/13 09:32に公開
30代主婦2児の母(*´꒳`*)家族の健康は食事から..をモットーに色々手作りするのが好きです♡フォローや、クリップ、つくレポ、ありがとうございます(´∀`*)パン教室、料理教室していました!!現在やっておりません。クックパッドには時間が作れずなかなかレシピあげれませんが、よろしくお願い致します!!
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このレシピのキーワード

とり天 片栗粉 卵 酒 小麦粉 鶏胸肉

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