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貝柱の炊き込みごはん
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貝柱の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

貝柱の炊き込みごはん

千枚漬けタイプ
千枚漬けタイプ @cook_40322932

貝柱ってすごいおいしいんです
このレシピの生い立ち
母の味です

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材料

1回作る分
  • 干し貝柱 5〜8個
  • お米 2.5合
  • 戻し用水 貝柱浸るくらい
  • 白だし 分量通り
  • 干しひじき 大さじ1
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作り方

  1. 1

    干し貝柱を昼頃から水で戻す

  2. 2

    お米を研いでお釜に入れる

  3. 3

    干し貝柱の戻し汁、白だしを入れたら目盛りまで水を入れる

  4. 4

    貝柱、干しひじきを上にのせて炊く

コツ・ポイント

ひじきは戻さなくて大丈夫です
貝柱はしっかり戻せば柔らかくできます

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千枚漬けタイプ
千枚漬けタイプ @cook_40322932
2020/05/13 12:19に公開
農家の両親を持った野菜多用・薄味大好きな管理栄養士です٩( ᐛ )و 苦手な食べ物が多いので、食べられたレシピも紹介できたらいいなと思います
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