白玉粉をミルサーで粉砕する。

薄力粉と粉チーズを混ぜる。この時に乾燥パセリ、白ごま、青のりなどお好みのものを混ぜ合わせる。

卵を投入して混ぜる。
牛乳は一気に入れず、100cc入れた後は捏ねながら少しずつ加え、ベタつかないくらいにまとめていく。

ここでオーブン2段で180度に余熱スタート（10分程度で余熱完了する）

4センチ程度の球体に丸めて、オーブンシートに並べる。

15〜20分焼く。
15分したら様子を見て、ちょうど良い焼き加減で取り出す。