アスパラとベーコンのペペロンチーノ
ブランチ☆ @cook_40207195
いつものペペロンチーノにひと工夫で春色パスタに。
このレシピの生い立ち
大好きなペペロンチーノのバリエーションを増やしたくて。
アスパラとベーコンのペペロンチーノ
いつものペペロンチーノにひと工夫で春色パスタに。
このレシピの生い立ち
大好きなペペロンチーノのバリエーションを増やしたくて。
作り方
- 1
ニンニクはスライス、唐辛子は輪切り、アスパラはハカマをとってナナメ切りにする。パスタ用の湯を沸かす。
- 2
沸騰した湯に塩大さじ1を入れて、袋の指示通りにパスタを茹でる。
茹で上がり1分半前に、アスパラをパスタの鍋に投入。 - 3
フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクと唐辛子を入れる。
香りが立ったらベーコンを入れて炒める。 - 4
茹で上がったパスタとアスパラを加えて、塩、こしょうで味付け。お好みでブラックペッパー、パルメザンチーズをかけてどうぞ♬
コツ・ポイント
フライドガーリック、パセリ、レモン果汁を加えても美味しいかも…。
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