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アスパラとベーコンのペペロンチーノ
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アスパラとベーコンのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

アスパラとベーコンのペペロンチーノ

ブランチ☆
ブランチ☆ @cook_40207195

いつものペペロンチーノにひと工夫で春色パスタに。
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材料

2人分
  • ニンニク 2片
  • 唐辛子 2本
  • アスパラ 2束
  • パスタ 200g
  • 湯 約2ℓ
  • 塩 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ2
  • ベーコン 50g
  • 塩、こしょう 各少々
  • パルメザンチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス、唐辛子は輪切り、アスパラはハカマをとってナナメ切りにする。パスタ用の湯を沸かす。

  2. 2

    沸騰した湯に塩大さじ1を入れて、袋の指示通りにパスタを茹でる。
    茹で上がり1分半前に、アスパラをパスタの鍋に投入。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクと唐辛子を入れる。
    香りが立ったらベーコンを入れて炒める。

  4. 4

    茹で上がったパスタとアスパラを加えて、塩、こしょうで味付け。お好みでブラックペッパー、パルメザンチーズをかけてどうぞ♬

コツ・ポイント

フライドガーリック、パセリ、レモン果汁を加えても美味しいかも…。

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ブランチ☆
ブランチ☆ @cook_40207195
2020/04/15 05:12に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ アスパラ ベーコン にんにく 湯 トウガラシ

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