【簡単♪】ベーコンと生胡椒のチャーハン
フジヤマペッパー @cook_40317515
簡単にプロの味♪
生胡椒使用したスパイシーなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。
【簡単♪】ベーコンと生胡椒のチャーハン
簡単にプロの味♪
生胡椒使用したスパイシーなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。
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- 1
材料は上の写真の通りです。
-
- 2
フライパンに大さじ１の油を引きます。
ベーコンを炒め（中火）、さっと火を通したらベーコンをフライパンから取り出します。 -
- 3
フライパンは洗わず、
ベーコンの油を使用し、そこにサラダ油を引きます。
溶いた卵を炒めていきます。（中火・半熟くらい） -
- 4
ご飯を上から入れて、
ヘラでたくさん混ぜる。叩きながら、混ぜるとgood。（中火〜強火）
卵とご飯の玉が崩れるように。 -
- 5
ご飯が炒まってきたら
、２で炒めたベーコンとネギを入れる。（中火） -
- 6
塩とブレイクペッパーを入れます。（中火）
-
- 7
最後に強火にして
醤油をフライパンに入れ、混ぜ合わせたら完成です！ -
- 8
万能ネギなどで
彩りましょう♪ -
コツ・ポイント
卵は半熟程度でお米を入れて、
しっかりお米と一緒に火を通していく
と綺麗にパラパラになります。（コーティングするイメージ）
醤油は強火でフライパンをしっかりあっためてから
入れると香りが立ちやすくなります。
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