これらで作りましたよ。

パセリをみじん切りにし、クリームチーズ2個を4等分にする。

じゃがいもの皮をむき、小っちゃく切って茹で、湯切りしたらマッシャーでマッシュする。

そこに、牛乳150ccとガラスープ顆粒を加えて弱火で練る。

ねっとりしたら、パセリとクリームチーズ、粉チーズを加えて混ぜ合わし、冷まして置く。

かけだれを作る。

鶏もも肉の黄色っぽい脂身や小ちゃな骨は取り除く。筋は筋切り、太いのは取り除きます。

もも肉の分厚い所は切り目を入れて開き、全体の厚みを揃える。

もも肉の上に、生ハムを2枚広げて乗せたら、更にマッシュポテトを乗せる。

それを巻きます。

ラップに包んで、耐熱皿に乗せレンジにかけます。完全に加熱されなくて大丈夫です。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ラップを外したもも肉を弱火で、落とし蓋をして焼いていく。

全体に焦げ目が付いたら、かけだれを回し入れて絡める。

そのまま、少し置いて肉を落ち着かせます。

食べやすく切って、盛り付けましょう。さぁさ、飲みながら頂きましょ。