ステーキソースで肉野菜炒め♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
ステーキの余韻あるかな？
このレシピの生い立ち
先日作ったステーキソース（レシピID：19903826参照、大根おろし追加）の余りがあったので、小間切れの牛肉と合わせてみました。
ステーキソースで肉野菜炒め♪
ステーキの余韻あるかな？
このレシピの生い立ち
先日作ったステーキソース（レシピID：19903826参照、大根おろし追加）の余りがあったので、小間切れの牛肉と合わせてみました。
作り方
- 1
炒め油（今回はオリーブ油）を中強火で熱します。
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- 2
細目に切ったにんじんとピーマンを、短時間でシャキッと炒めます。
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- 3
ブナしめじも投入します。
-
- 4
国産牛の小間切れを短時間で炒め、粗びきコショウを振ります。
-
- 5
分量のステーキソースを回し入れて味付けします。
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- 6
出来上がりです！
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コツ・ポイント
牛肉は最後に投入します。鍋の温度を下げないように炒め、野菜がベチャッとならないようにします。
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