豚ロース玉ねぎたれ
aiai☆☆ @cook_40296415
玉ねぎたれと一緒に食べるトンテキです(^^)
このレシピの生い立ち
テキカツ用のお肉を買ったものの揚げ油がすくなかったのでトンテキにしました(^^)
豚ロース玉ねぎたれ
玉ねぎたれと一緒に食べるトンテキです(^^)
このレシピの生い立ち
テキカツ用のお肉を買ったものの揚げ油がすくなかったのでトンテキにしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を混ぜておく
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- 2
豚肉の赤身と脂身の間に切れ目を入れ表と裏に塩胡椒を振る
-
- 3
フライパンにごま油を入れ焼き色がつくまで強めの中火で焼き
裏返して火が通るまで焼く -
- 4
豚肉を焼いている間に
玉ねぎを細切りに
しめじの根本を切ってばらばらにする -
- 5
豚肉が焼けたらフライパンから取り出し食べやすい大きさに切る
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- 6
豚肉を焼いたフライパンの油をクッキングペーパーで拭きごま油・にんにくを入れ香りがたったら④の材料・刻みねぎを入れて炒める
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- 7
材料がしんなりしてきたら塩胡椒をふり①の調味料を入れてからめる
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- 8
取り出しておいた豚肉を⑦のフライパンに入れ温める
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- 9
取り出してお皿に盛り付けてから黒胡椒をふって完成です(^^)
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コツ・ポイント
刻みねぎはスーパーで売っているパックの物を使いました(^^)
テキカツ用のお肉を使っていますが豚カツ用のお肉でも大丈夫です(^^)
つくれぽ
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