白菜は5cm幅、白ネギは1～2cmの斜め切り、焼き豆腐は食べやすい大きさに、えのきは石づきをとってほぐす。

フライパン（お鍋）に●の調味料と1を入れ、蓋をして中火で加熱する。

野菜がしなっとしたらお肉を入れ、火が通るまで加熱したら完成。