高野豆腐のかりんとう

ドクターあや @cook_40263869
乾物ですぐできて、満足感のあるヴィーガンおやつ♪
このレシピの生い立ち
13年前にヴィーガンになったかなり初期から作っているレシピです。
油のじゅわっとした食べ応えと甘塩っぱさが氣に入っています。
高野豆腐のかりんとう
乾物ですぐできて、満足感のあるヴィーガンおやつ♪
このレシピの生い立ち
13年前にヴィーガンになったかなり初期から作っているレシピです。
油のじゅわっとした食べ応えと甘塩っぱさが氣に入っています。
作り方
- 1
高野豆腐は水で戻し、水分を切って3-4ミリ程度の厚さにスライスする。
- 2
1を高温に熱した油でカリッと揚げる。
- 3
米飴と自然海塩をお好みの量でかけて出来上がり。
コツ・ポイント
・高野豆腐を戻している時間で油を温めておけば、時短になります。
・自然海塩の代わりに醤油をかけても、みたらし風で美味しいです。
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