いいとこどり♡ から揚げ風チキンカツ

いいとこどり♡ から揚げ風チキンカツ-レシピのメイン写真

いいとこどり♡ から揚げ風チキンカツ

月乃雫＠ライター @cook_40210294

大分名物に「鶏天」ってありますよね。
だったら、鶏のフライもあっていいはず！！
このレシピの生い立ち
「カツ」と「から揚げ」をミックスしたら絶対おいしい！と思って作りました。

大分名物に「鶏天」ってありますよね。
だったら、鶏のフライもあっていいはず！！
このレシピの生い立ち
「カツ」と「から揚げ」をミックスしたら絶対おいしい！と思って作りました。

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月乃雫＠ライター @cook_40210294

大分名物に「鶏天」ってありますよね。
だったら、鶏のフライもあっていいはず！！
このレシピの生い立ち
「カツ」と「から揚げ」をミックスしたら絶対おいしい！と思って作りました。

大分名物に「鶏天」ってありますよね。
だったら、鶏のフライもあっていいはず！！
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材料

鶏むね肉 1枚
塩麹小さじ1～2
醤油大さじ1
にんにく 2㎝程度
酒大さじ1
小麦粉、卵、パン粉衣に使う分

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作り方

1

鶏むね肉を適当なサイズに切り、塩麹、にんにく、醤油、酒に漬け込んで下味をつけます。
2

下味をつけた鶏むね肉に小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけ、油で揚げれば完成です！
3

元記事：「水音LIFE」https://mizuoto-record.com/archives/gohan/1704/

コツ・ポイント

塩麹を使うことで鶏むね肉とは思えないくらいしっとりやわらかく仕上がります♡

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月乃雫＠ライター @cook_40210294

2020/04/13 23:08に公開

初めまして。月乃雫です！簡単に作れるお手軽レシピを中心に公開していきます♡

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