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ひじきごはん

ばてちょ
ばてちょ @cook_40321438

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材料

ごはん3合分
  • 戻したひじき 100g
  • きざみあげ(出汁入り) ひとつかみ
  • 醤油 大3
  • みりん 大1半
  • 酒 大1半
  • だしの素 小2
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作り方

  1. 1

    米を計量し、水をいれ30分以上おく

  2. 2

    ひじき、調味料をすべて鍋に入れ沸騰後、170度で4分

    • ひじきごはん作り方2写真
  3. 3

    150度に温度を下げ、7分火をいれる

    • ひじきごはん作り方3写真
  4. 4

    最後に強火で10秒くらい熱した後、火を止め10分蒸らす。

コツ・ポイント

人参を入れた方が色映えしますね。ちょっと味薄いかな。

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ばてちょ
ばてちょ @cook_40321438
2020/04/13 09:46に公開

このレシピのキーワード

ひじきご飯 ひじき 酒 あげ

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