もやしは洗って耐熱ボウルなどに入れ、ラップか加熱OKの蓋をしてレンジ（700W）で3分チン。

もやしの水気を軽く切ってから、もやしが温かいうちに梅干し・かつお節を加えて混ぜたら出来上がり。

レンチンしたもやしに、ゆかりやワカメ入りのふりかけを和えるなど、いろんなバリエーションが楽しめます♪