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手作り ごまドレッシング
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手作り ごまドレッシング-レシピのメイン写真

手作り ごまドレッシング

nonkoのんこ
nonkoのんこ @cook_40307355
神奈川県

既製のごまドレッシングが残り少なく、
コロナウイルスの影響で外出せずに時間があるので
手作りしました
このレシピの生い立ち
ゆでブロッコリーに添えて美味しくいただきました。
時間があって、ドレッシングのストックが少ない時に作りました。
家にある材料ですぐ作れます。

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時間があって、ドレッシングのストックが少ない時に作りました。
家にある材料ですぐ作れます。

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nonkoのんこ
nonkoのんこ @cook_40307355
神奈川県

既製のごまドレッシングが残り少なく、
コロナウイルスの影響で外出せずに時間があるので
手作りしました
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ゆでブロッコリーに添えて美味しくいただきました。
時間があって、ドレッシングのストックが少ない時に作りました。
家にある材料ですぐ作れます。

既製のごまドレッシングが残り少なく、
コロナウイルスの影響で外出せずに時間があるので
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材料

  1. 白いりごま 大さじ4
  2. マヨネーズ 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 酢 大さじ1
  5. 油 小さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白いりごまをすり鉢ですり、すりごまにする。少し粒を残す。
    既製のすりごまでもいいですが、自分ですると香りが出ます。

  2. 2

    1に、その他の材料を全て混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズや酢がきいたドレッシングなので、
酸っぱさが気になる方は、砂糖の量を増やしてもいいです。

既製のごまドレッシングよりも、粘度が強いので、
水や油の量を増やしてもいいです。

酢は米酢、油は米油を使いました。

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nonkoのんこ
nonkoのんこ @cook_40307355
2020/04/12 11:25に公開
神奈川県
栄養士免許あり。家庭料理技能検定3級。2児の母です。中3・小6の我が子と、主人、私の4人家族です。『タスカジ』という家事代行マッチングサービスで、個人のお宅に伺い、料理と作り置きのお仕事をしています。
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