卵サブレ
卵とバターの風味で素朴な味わいです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが余ってしまったから。
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ホットケーキミックスが余ってしまったから。
バターを1cm角に切って室温で柔らかくしておく。
(柔らかくならなければ、解凍機能を利用)
泡立て器でバターをマヨネーズ状にする。
卵を溶いて、少しずつバターに入れ込んでよく混ぜる。
砂糖、ホットケーキミックスを加え、混ぜる。
牛乳を入れて生地をまとめる。
平たくしてラップにくるんで30分くらい冷蔵庫で寝かせる。
12等分して丸め、
オーブンにクッキングシートを敷いて180度で12-13分焼く。
バターを柔らかくする時にバターが溶けないように注意してください。
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