コーンと玉ねぎ炒飯
☆SRmama☆ @cook_40280865
卵アレルギーの子供のために、コーンの炒飯を作ってみました。
このレシピの生い立ち
ミックスベジタブル嫌いの旦那と、卵アレルギーの子供のために作ったら大好評でした。子供は大好きなようで、炒飯の日は1人で完食してくれます。
コーンと玉ねぎ炒飯
卵アレルギーの子供のために、コーンの炒飯を作ってみました。
このレシピの生い立ち
ミックスベジタブル嫌いの旦那と、卵アレルギーの子供のために作ったら大好評でした。子供は大好きなようで、炒飯の日は1人で完食してくれます。
作り方
- 1
玉ねぎを粗めのみじん切りにし、ウインナーも１センチくらいに切る。
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- 2
熱したフライパンにごま油をひいて、玉ねぎ、ウインナー、コーン、味覇を入れて炒める。
-
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、ご飯を入れて炒める
-
- 4
少しおこげができるくらい混ざったら醤油をひと回しと鰹節を入れて、軽く炒める。
-
- 5
さらにおこげを作りたいのでそのまま15秒くらい焼く。
-
- 6
好きな感じのおこげが出来たら最後に少し混ぜて、お皿に盛れば完成！
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コツ・ポイント
味覇は鶏ガラスープの素でも大丈夫です。
鰹節の代わりに出汁パックを使っても美味しいです。
ネギを入れても美味しいです。
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