Ａ 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるい豆乳を加えて混ぜる。

フライパンに油を薄く敷き、①を流しプチスポンジケーキを作る。

Ｂ 黒糖にぬるま湯を加えて、黒糖を砕きながらシロップを作る。

焼けたスポンジケーキを入れてしっかりシロップを染み込ませる。

Ｃ ボウルに絹ごし豆腐とクリームチーズを入れ、滑らかになるまでホイッパーでかき混ぜる。

生クリームを9分立てに泡立てる。

⑤に⑥を入れ、全体が均一になるまで混ぜる。（※泡をあまりつぶさないように）

カップに③を敷き、⑥を流し込む。上からきな粉をクリームが見えなくなるまで振りかけて完成。