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懐かしい味,うちのかしわご飯
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懐かしい味,うちのかしわご飯-レシピのメイン写真

懐かしい味,うちのかしわご飯

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

母がよく作ってくれていたわが家の定番料理です.少し甘めなので子供にも喜ばれます.
このレシピの生い立ち
両親が昔,転勤で福岡で暮らしていた頃に覚えたそうです.もう50年以上続くわが家の定番料理です.

母がよく作ってくれていたわが家の定番料理です.少し甘めなので子供にも喜ばれます.
このレシピの生い立ち
両親が昔,転勤で福岡で暮らしていた頃に覚えたそうです.もう50年以上続くわが家の定番料理です.

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懐かしい味,うちのかしわご飯

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

母がよく作ってくれていたわが家の定番料理です.少し甘めなので子供にも喜ばれます.
このレシピの生い立ち
両親が昔,転勤で福岡で暮らしていた頃に覚えたそうです.もう50年以上続くわが家の定番料理です.

母がよく作ってくれていたわが家の定番料理です.少し甘めなので子供にも喜ばれます.
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両親が昔,転勤で福岡で暮らしていた頃に覚えたそうです.もう50年以上続くわが家の定番料理です.

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材料

  • 米 2合
  • 鶏むね肉 200g
  • ニンジン 1/2本(90g)
  • ささがきごぼう 90g
  • こんにゃく 1/3枚(100g)
  • すしあげ 3枚
  • 砂糖 大さじ2杯
  • しょうゆ 大さじ2杯
  • 料理酒 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    お米は洗って通常の炊飯と同じ水加減にしておきます.

    • 懐かしい味,うちのかしわご飯作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は1-2cm角に切っておきます.

    • 懐かしい味,うちのかしわご飯作り方2写真
  3. 3

    こんにゃく,ニンジンは短冊切りに,ごぼうはささがきにします.すしあげも同様に.

    • 懐かしい味,うちのかしわご飯作り方3写真
  4. 4

    用意した材料と調味料を全部お鍋に入れて,軽く混ぜます.あとは普通に炊飯するだけです.

    • 懐かしい味,うちのかしわご飯作り方4写真
  5. 5

    炊きあがったらよく混ぜて完成です!

    • 懐かしい味,うちのかしわご飯作り方5写真
  6. 6

    はるひやまさん,初れぽ,ありがとうございました.福岡出身の方に懐かしい味と言ってもらえてとても嬉しかったです!

    • 懐かしい味,うちのかしわご飯作り方6写真

コツ・ポイント

今回は鶏皮は入れませんでしたが,鶏皮を入れると味に深みが増しますので,お好みでどうぞ.

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クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
2020/04/12 05:14に公開
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん こんにゃく うすあげ 酒 鶏胸肉 米

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