贅沢コーヒーゼリー

takimura★ @cook_40193284
コーヒーも、カフェラテも詰め込み、ふたつの食感が楽しめます!
このレシピの生い立ち
コーヒーも、カフェラテも、ゼリーも好き!
好きを詰め込んで作ってみました。
贅沢コーヒーゼリー
コーヒーも、カフェラテも詰め込み、ふたつの食感が楽しめます!
このレシピの生い立ち
コーヒーも、カフェラテも、ゼリーも好き!
好きを詰め込んで作ってみました。
作り方
- 1
★コーヒーゼリーをつくります
- 2
小鍋を用意します。
小鍋に、インスタントコーヒー、砂糖、お湯を入れて温めます。 - 3
インスタントコーヒーと砂糖が溶けたら、ゼラチンを加えてよく混ぜます。※沸騰させないように注意します
- 4
耐熱皿(タッパー)を一つ用意して、温まった③を入れて冷まします。人肌まで冷めたら、冷蔵庫へ!
※使った小鍋は洗わずに! - 5
★カフェラテゼリーをつくります
- 6
ゼラチンをお湯でふやかします。
- 7
④で使い終わった小鍋に、インスタントコーヒーと砂糖、牛乳を入れて温めます。
- 8
⑦がよく温まったら、⑥のゼラチンを小鍋に入れて、よく混ぜます。※沸騰させないように
- 9
ゼラチンが溶けてよく合わさった⑧をゼリーカップに分けて注ぎ、常温で冷まします。
- 10
冷蔵庫に入れ、冷やし固めていた④が固まったら、一口サイズにカットします。
- 11
カットしたコーヒーゼリーを、⑨で出来たカフェラテゼリーへ加え、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 12
固まったら出来上がり!
お好みでホイップクリームを添えて。 - 13
★コーヒーゼリーは固めなので、早く固まります。急いで作りたいときは、耐熱皿で冷ますときに、氷水を張ったボウルの上に置く
コツ・ポイント
ゼラチンは冷やして固まります。
コーヒーゼリーは冷蔵庫で冷やしてカット!
カフェラテゼリーは常温で冷まして、カットしたコーヒーゼリーを加えてから、冷蔵庫へ!
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