卵、牛乳、砂糖をボールなどに出し混ぜて卵液を作る。

食パンを包丁で1/4にカットする。

卵液の入ったボールに食パンを浸し、染み込ませる。
食パンにフォークや菜箸でブツブツ穴を開けると染み込みやすい。

フライパンを温めサラダ油をひく。
片面ずつこんがり焼き色が着くまで焼く。