アルミホイルにもやし1/4袋、エリンギ1/2を縦にスライスしたもの、椎茸2個、鮭を乗せる

鮭に酒大さじ1と塩少々、醤油小さじ1をかけ、生姜チューブを適量乗せホイルで包む

深めのフライパンに包んだホイルを入れ、ホイルの1/3位まで浸かる量の水を入れ、蓋をして中火で蒸す。

③の時、ブロッコリーもフライパンの中に入れ蒸しておくと時短になります。また、ブロッコリーは5分程度で取り出してください

10分程蒸したら鮭の火の通りを確認し、火が通っていることを確認したら白ごまをふりかけて完成！