さくさくバタークッキー（プレーンと青汁）
しろみ。 @cook_40159518
おうち時間が長いとついつい食べてしまうおやつ。大好きなバタークッキーに半分だけ青汁を追加して罪悪感をなくす作戦。
このレシピの生い立ち
大好きなバタークッキーを作りたかったのと、残りがちな青汁を合わせてみました。青汁味は特にクセもなく、さっぱり味になります。
さくさくバタークッキー（プレーンと青汁）
おうち時間が長いとついつい食べてしまうおやつ。大好きなバタークッキーに半分だけ青汁を追加して罪悪感をなくす作戦。
このレシピの生い立ち
大好きなバタークッキーを作りたかったのと、残りがちな青汁を合わせてみました。青汁味は特にクセもなく、さっぱり味になります。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻したら、砂糖を加えて混ぜる。
今回使用した砂糖は、てんさい糖です。 -
- 2
1がしっかり混ざったら、卵黄を加えて混ぜる。
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- 3
2に薄力粉を加えて混ぜる。
使用したのはこちらの薄力粉です。 -
- 4
粉っぽさがなくなったら半分にし、片方を別のボウルに入れる。
-
- 5
青汁の粉を加え、まんべんなく混ぜる。
-
- 6
使用した青汁はこちら。
1袋3g使用。 -
- 7
しっかり混ざったら、ラップに包んで食べやすい大きさにまとめ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
-
- 8
食べやすい大きさにカットし、クッキングシートに乗せる。
余熱あり、180℃のオーブンで20分焼く。 -
- 9
焼き色はお好みで調整してください。焼き立てはホロッと柔らか、冷めるとサクサクです♪
-
コツ・ポイント
よく混ぜる事。
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