具沢山味噌汁
みかりん本舗 @cook_40203574
材料を切る→煮る→味噌をとく→完成！野菜の甘みが出汁に出るので、白味噌やこうじみそなど甘めの味噌がオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
無性にキャベツのお味噌汁が飲みたくなって。さらにできればこの一品で栄養価を高めたくなって。
具沢山味噌汁
材料を切る→煮る→味噌をとく→完成！野菜の甘みが出汁に出るので、白味噌やこうじみそなど甘めの味噌がオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
無性にキャベツのお味噌汁が飲みたくなって。さらにできればこの一品で栄養価を高めたくなって。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、一口大に切りレンチンする(600wで1分)
- 2
キャベツを一口大の大きさにする
- 3
大根の皮をむいて、いちょう切りにする
- 4
豆腐を一口大に切る
- 5
①-③を鍋に入れて、ひたひたになるくらい出汁を入れる
- 6
弱めの中火で、キャベツが少し柔らかくなるまで火を通す。
- 7
④の豆腐を入れる
- 8
沸騰直前に火を止めて、味噌をとき入れる。
- 9
完成！
コツ・ポイント
特にないです。
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