豚ひき肉はサッと茹でる。

じゃがいもは5mm角の大きさに切り、やわらかくなるまで茹でる。

にんじん、玉ねぎは、3mm角の大きさに切り、やわらかくなるまで茹でる。

小鍋に①、②、水、カラダがよろこぶ出汁を入れて火にかけ、一煮立ちさせる。