CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
野菜あんかけ豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
野菜あんかけ豆腐-レシピのメイン写真

野菜あんかけ豆腐

おひとりごはん
おひとりごはん @OhiGoha

片栗粉をまぶしカリッと焼いた豆腐に
ごま油風味の優しい和風な野菜あんをかけました
冷蔵庫の余り野菜少量で家計にも優しく作れます

片栗粉をまぶしカリッと焼いた豆腐に
ごま油風味の優しい和風な野菜あんをかけました
冷蔵庫の余り野菜少量で家計にも優しく作れます

もっと読む

野菜あんかけ豆腐

おひとりごはん
おひとりごはん @OhiGoha

片栗粉をまぶしカリッと焼いた豆腐に
ごま油風味の優しい和風な野菜あんをかけました
冷蔵庫の余り野菜少量で家計にも優しく作れます

片栗粉をまぶしカリッと焼いた豆腐に
ごま油風味の優しい和風な野菜あんをかけました
冷蔵庫の余り野菜少量で家計にも優しく作れます

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

おひとり2日分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 白菜 1枚
  • もやし ひとつかみ
  • 椎茸 2枚
  • 人参・しめじ・小松菜など余り野菜 適量
  • ○ 片栗粉(豆腐用) 大さじ2ほど
  • ○ 油(豆腐用) 大さじ2ほど
  • ○ ごま油(野菜あん用) 大さじ1/2
  • < 調味料 >※混ぜ合わせる
  • ● 水 100㍉㍑
  • ● 顆粒だし 少々
  • ● 中華ペースト・生姜チューブ 各5㍉
  • ● 酒 大さじ1/2
  • ● みりん・醤油 各小さじ1
  • ● 片栗粉 小さじ1/2〜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    木綿豆腐→1.5〜2㌢の厚さに切り、キッチンペーパーで水気を吸っておく
    野菜→小さめに切る
    調味料→●を混ぜ合わせておく

  2. 2

    豆腐全面に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで表面がカリッとするまで揚げ焼いて器にとる

  3. 3

    フライパン残り油は拭き、ごま油を温めて火の通りにくい野菜から順に炒める

  4. 4

    炒まれば<調味料>を加え混ぜ、トロみがでたら豆腐にかけて完成!

コツ・ポイント

※あんは食べる直前にかけてください
(豆腐の衣が片栗粉なので初めカリッと、汁気を吸いトロンとするのがまた美味♡)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おひとりごはん
おひとりごはん @OhiGoha
2022/02/21 02:23に公開
せっかく作るなら美味しく!をモットーにおひとりorおひとり2日の分量で作ってます※レシピはチミチミ修正しておりますひと皿で肉と野菜を同時摂取するレシピ多め備忘録兼ねスロー更新
もっと読む

このレシピのキーワード

野菜あんかけ 白菜 もやし シメジ 小松菜 片栗粉 しいたけ にんじん 酒 もめん豆腐 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. もやしナムル♪簡単
  2. (照り焼き)漬け焼き魚
  3. 【保育園おやつ】かりんとうまんじゅう
  4. 【保育園給食】パインサラダ
  5. レンジで簡単!新玉葱の塩昆布蒸し
  1. ☆カルボナーラうどん☆
  2. 失敗しない!本格エビチリ
  3. 韓国味玉★激うま麻薬卵★
  4. 【濃厚】麻薬たまごのせご飯
  5. カレイのムニエル レモンバターソース
  6. Filet Steak with Garlic and Thyme Butter
  7. 24 Hour/Overnight Pickles
  8. Microwavable Mystery Cookies
  9. Tagliatelle and chicken in vodka sauce
  10. Cupcake
  1. トマトと大根のパスタ
  2. 米粉入りミックス粉で簡単天ぷら!
  3. 季節の野菜のゼリー
  4. 【濃厚】麻薬たまごのせご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20639170
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close