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秘密にしたい茶碗蒸し!?
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秘密にしたい茶碗蒸し!?-レシピのメイン写真

秘密にしたい茶碗蒸し!?

キイロちゃんの食卓
キイロちゃんの食卓 @cook_40190789

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美味しい卵料理が食べたくて。

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材料

4〜5人
  • 塩 2つまみ
  • 卵 3個
  • 水 550cc
  • ほんだし 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 好きな具材 適量
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作り方

  1. 1

    好きな具材を容器に入れてる。

  2. 2

    具材以外のすべての材料をボールに入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    茶漉しなどでこしてから、容器へ注ぐ。

  4. 4

    鍋に水を5センチくらい張り、容器を並べて、蓋をして、強火5分、中火10分、様子を見ながら、弱火3分…

  5. 5

    出来上がり!

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キイロちゃんの食卓
キイロちゃんの食卓 @cook_40190789
2022/02/24 02:13に公開
家は農家。前職パン屋、食品開発、ジュース屋、カレーピザ屋、居酒屋stuff、板前料理補助、などなど…。笑..毎日美味しい発見が大好きな人間でございます。笑
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茶碗蒸し 卵

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