ニラは4cm、玉ねぎは薄切りにする。

豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうしておく。

ボウルに卵をときほぐし、マヨネーズを加えて混ぜる。

フライパンに胡麻油を熱し、3を一気に入れてザッとかき混ぜて半熟の状態になったらボウルに戻しておく。

同じフライパンに豚バラと玉ねぎを入れて火が通るまで炒める。

キムチとニラを加えて軽く炒め、麺つゆ大さじ1と鶏がらスープの素を加えて炒める。

半熟卵を戻して合わせて軽く炒めたらできあがり。