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ワインに合う♪アジアン風味玉
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ワインに合う♪アジアン風味玉-レシピのメイン写真

ワインに合う♪アジアン風味玉

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

ハマる美味しさ！パクチー大好き
アジアン好きにはたまらない！
ナンプラーのタレに浸けるだけ簡単おつまみです♪

このレシピの生い立ち
卵が大好きな私のために義母がいつも作ってくれるメニューを作ってみました
大好きな味が自分でも作れました

ハマる美味しさ！パクチー大好き
アジアン好きにはたまらない！
ナンプラーのタレに浸けるだけ簡単おつまみです♪

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ちびチェブ
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ナンプラーのタレに浸けるだけ簡単おつまみです♪

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材料

卵4個分
  • ゆで玉子 4個
  • 酒 大さじ2
  • 水 〃
  • しょう油 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1／2
  • 砂糖 〃
  • パクチー たっぷり
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作り方

  1. 1

    殻をむいたゆで玉子をジップロックに入れます

    • ワインに合う♪アジアン風味玉作り方1写真
  2. 2

    しょう油、酒、水、砂糖を器に入れ30～40秒レンジでチンし混ぜ合わせたら、ジップロックに入れ、ナンプラーを入れます

    • ワインに合う♪アジアン風味玉作り方2写真
  3. 3

    ゴロゴロ卵とつけ汁を馴染ませたら、空気を抜くようにジッパーを閉め冷蔵庫に6時間～半日入れ出来上がり♪

    • ワインに合う♪アジアン風味玉作り方3写真
  4. 4

    軽く色がつくくらいでしっかり味が付いています

    • ワインに合う♪アジアン風味玉作り方4写真
  5. 5

    半分に切りお皿に盛り付けたら

    • ワインに合う♪アジアン風味玉作り方5写真
  6. 6

    つけ汁をかけ

    • ワインに合う♪アジアン風味玉作り方6写真
  7. 7

    パクチーをたっぷり添えて出来上がり♪

    • ワインに合う♪アジアン風味玉作り方7写真
  8. 8

    ブラックペッパーをかけても美味しいですよ(*^^*)

    • ワインに合う♪アジアン風味玉作り方8写真

コツ・ポイント

卵は煮ないで浸けるだけ♪

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
2022/02/23 12:41に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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このレシピのキーワード

味卵 ゆで卵 酒 コリアンダー

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