サバの彩炊き込みご飯

Name: サバの彩炊き込みご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; サバ缶 1缶; ★醤油 大さじ1; ★酒 大さじ1; コーン缶 1/2缶(80g); いさだ 大さじ3; 大葉 10枚

宮城県 @s_brand

サバ缶を使った簡単炊き込みごはん♪
このレシピの生い立ち
宮城県は、高校生が地産地消をテーマにしたお弁当を作り、食材の活用方法等を競う「高校生地産地消お弁当コンテスト」を開催しています。このレシピは、令和元年度入賞作品「気仙沼湾密着型弁当（宮城県気仙沼高等学校）」から誕生しました。

サバの彩炊き込みご飯

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材料

4人分

米 2合
サバ缶 1缶
★醤油大さじ1
★酒大さじ1
コーン缶 1/2缶(80g)
いさだ大さじ3
大葉 10枚

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作り方

1

米を研いで30分ほど給水させる。
2
サバ缶の汁と★を加えて水を加減し、サバの身を米の上にのせて炊飯する。
3

炊き上がったらコーンを混ぜ、いさだを振りかけ、千切りにした大葉をのせる。

コツ・ポイント

米は給水させてからサバ缶の汁を加えましょう。給水前に加えると米が硬く仕上がってしまいます。

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つくれぽ

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2022/03/09 00:33に公開

宮城県は、豊富で多彩な四季折々の食材に恵まれた「食材王国」です！このキッチンでは、宮城のおいしい食材を使った魅力あふれるレシピを掲載しています。宮城の旬な「食」情報はInstagramからチェック♪https://www.instagram.com/miyagi_foodkingdom?utm_medium=copy_link

このレシピのキーワード

ご飯サバ大葉缶詰コーン缶酒米

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