止まらないっ!!旨辛手羽中☆⋆*✩⑅

止まらないっ!!旨辛手羽中☆⋆*✩⑅-レシピのメイン写真

止まらないっ!!旨辛手羽中☆⋆*✩⑅

yumePrika @cook_40296828

カリッと焼けた手羽中を一口食べるとジュワぁ〜と広がる旨辛タレがあとを引く簡単手羽中レシピ☆
このレシピの生い立ち
揚げた手羽先が大好きだけど、手軽に出来ないかと考えました(*˙ᵕ˙ *)

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材料

4人分

手羽中 20本くらい
牛乳 1/2カップ
片栗粉適量
油適量
ごま油大さじ1
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ4
☆醤油大さじ3
☆コチュジャン大さじ2
☆はちみつ大さじ1
☆チューブ（しょうが、にんにく）各2㌢くらい
ごま適量

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作り方

1

ポリ袋に手羽中、牛乳と塩コショウをして30分程度放置。
2

☆を混ぜ合わせておく。
3

水分を切った手羽中を片栗粉にまぶしてフライパンで揚げ焼きにする。（多めの油＋ごま油）
4

コロコロ回しながら全体焼いてお肉にしっかり火が通ったら②のタレを入れて絡める。
5

タレに少しトロミが付いたら、ごまをふりかけて完成！

コツ・ポイント

カリッと揚げ焼きにすると美味しいです☆
辛味が苦手な方や、お子様向けにはコチュジャン抜きでどうぞ☆

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yumePrika @cook_40296828

2022/02/21 09:57に公開

計るの苦手です。毎日、感覚だけで作っています✨（お菓子だけはキッチリ計りますw）

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