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茹で鶏の茹で汁で☆長葱とわかめのスープ♪
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茹で鶏の茹で汁で☆長葱とわかめのスープ♪-レシピのメイン写真

茹で鶏の茹で汁で☆長葱とわかめのスープ♪

味山ぽん子
味山ぽん子 @cook_40312860

茹で汁再利用☆あっという間に汁物完成〜
長葱の消費にも◎
このレシピの生い立ち
チキンの良いだしが出た茹で汁を捨てるのはもったいないので^^*

茹で汁再利用☆あっという間に汁物完成〜
長葱の消費にも◎
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チキンの良いだしが出た茹で汁を捨てるのはもったいないので^^*

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茹で鶏の茹で汁で☆長葱とわかめのスープ♪

味山ぽん子
味山ぽん子 @cook_40312860

茹で汁再利用☆あっという間に汁物完成〜
長葱の消費にも◎
このレシピの生い立ち
チキンの良いだしが出た茹で汁を捨てるのはもったいないので^^*

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材料

3〜4人分
  • 茹で鶏の茹で汁 約500cc
  • 長葱 1/2本
  • ●ウェイパー 小さじ1
  • ●塩 適量
  • ●胡椒 少々
  • ●白だし 小さじ1
  • ●生姜チューブ 2cm
  • 乾燥わかめ 適量
  • 炒りごま 少々
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作り方

  1. 1

    長葱を斜め薄切りにする。

    • 茹で鶏の茹で汁で☆長葱とわかめのスープ♪作り方1写真
  2. 2

    沸騰させた茹で鶏の茹で汁に●の材料と長葱を入れて1〜2分長葱に火を通す。

    • 茹で鶏の茹で汁で☆長葱とわかめのスープ♪作り方2写真
  3. 3

    乾燥わかめを入れて火を止める。

    • 茹で鶏の茹で汁で☆長葱とわかめのスープ♪作り方3写真
  4. 4

    わかめが戻ったら器に注いで炒りごまを散らして完成。
    画像は茹で鶏を裂いて入れています。

    • 茹で鶏の茹で汁で☆長葱とわかめのスープ♪作り方4写真

コツ・ポイント

特にありませんが、茹で汁の量や塩分に応じて調味料の分量を調節してくださいm(_ _)m
茹で汁を使用しない場合はウェイパーを倍量、塩なしでOKです。
茹で鶏があれば適量裂いて入れるとさらに美味しいです♪

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味山ぽん子
味山ぽん子 @cook_40312860
2022/02/23 07:38に公開
手の込んだ料理は苦手です汗 つくれぽ届かないかな〜♪
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このレシピのキーワード

スープ 茹で鶏 ワカメ 長ネギ

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