簡単！五目あんかけタンメン
野菜たっぷり350g。
このレシピの生い立ち
残った野菜リメイクラーメン。
鶏と豚の餡かけ。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は塩、酒を混ぜておく。
エビは下処理して片栗粉、塩、酒をまぜておく。 -
- 2
野菜は細切り。
きくらげはお湯で戻しておく。
しめじは小房に分けておく。 -
- 3
油少々で肉とエビを炒めて取り出す。
-
- 4
麺を3分ほど茹でる。
器に添付たれをお湯250mlでのばす。
麺を湯切りして加える。 -
- 5
野菜を軽く炒め、Ａを加え蓋をして中火で2分。
-
- 6
豚こま、エビ、Ｂを加えて2分煮てとろみをつける。
器に盛り付ける。 -
コツ・ポイント
野菜は何でもＯＫ。
「キャベツ、白菜、長ねぎ、アスパラガス、小松菜、ぶなしめじ、きくらげ、もやし、人参」使用。
エビの下処理 ID:20312506
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