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豚こまとごぼう、椎茸のしぐれ煮風
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豚こまとごぼう、椎茸のしぐれ煮風-レシピのメイン写真

豚こまとごぼう、椎茸のしぐれ煮風

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • 豚こま 150g
  • 椎茸 6枚
  • ごま油 大さじ2
  • お水 400cc
  • 出汁の素 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • おろし生姜 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、水にさらしアクを抜く。豚こまはひと口大に切る。椎茸は薄切りに

  2. 2

    鍋にごま油熱し1の椎茸以外を炒めしんなりしてきたら椎茸入れ炒める

  3. 3

    お水と出汁の素入れ蓋をしてごぼうが柔らかくなってきたら酒、砂糖醤油、おろし生姜入れ蓋をして煮て完成

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2022/02/23 08:24に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 ごぼう しいたけ 酒 豚こま

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