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石狩鍋風!牛乳キノコ鍋!
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石狩鍋風!牛乳キノコ鍋!-レシピのメイン写真

石狩鍋風!牛乳キノコ鍋!

美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780

きのこがたっぷり!鮭と相性抜群の鍋です!
このレシピの生い立ち
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石狩鍋風!牛乳キノコ鍋!

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材料

  • 鮭 2切れ
  • しめじ、舞茸、エリンギ 300g
  • 長ネギ 1/2本
  • 牛乳 200cc
  • お水 100cc
  • 味噌 大さじ1
  • 中華ペースト 小さじ1と1/3
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    しめじ、舞茸はほぐしておく。
    エリンギは薄切りにする。

    • 石狩鍋風!牛乳キノコ鍋!作り方1写真
  2. 2

    鮭は一口大に切る。
    長ネギは斜め切りにする。

    • 石狩鍋風!牛乳キノコ鍋!作り方2写真
  3. 3

    鍋にしめじ、舞茸、エリンギ、鮭、長ネギを入れる。
    牛乳、お水、味噌、中華ペーストも加えて、バターをのせる。

    • 石狩鍋風!牛乳キノコ鍋!作り方3写真
  4. 4

    蓋をして、弱めの中火で沸騰させる。
    吹きこぼれる前に火を止める。

    • 石狩鍋風!牛乳キノコ鍋!作り方4写真
  5. 5

    これで完成です!!!
    小ネギやいりごまをかけてどうぞ

    • 石狩鍋風!牛乳キノコ鍋!作り方5写真

コツ・ポイント

[1人分]
糖質   約11g
     約220kcai

牛乳がなかったので、豆乳で作りました

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美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780
2022/02/28 11:59に公開
始めまして “美味しい料理を作る人” です。            不定期ですが、美味しい料理のレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

鍋 鮭 シメジ エリンギ バター 牛乳 まいたけ 味噌 長ネギ

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