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055.簡単★クリチと鮭のカルボナーラ☻
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055.簡単★クリチと鮭のカルボナーラ☻-レシピのメイン写真

055.簡単★クリチと鮭のカルボナーラ☻

keymanec0
keymanec0 @cook_40266353

あっさりめで、胸やけ知らずのカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を片付けたくて、作りました。

あっさりめで、胸やけ知らずのカルボナーラです。
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keymanec0
keymanec0 @cook_40266353

あっさりめで、胸やけ知らずのカルボナーラです。
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冷蔵庫の残り物を片付けたくて、作りました。

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材料

  • パスタ 100g
  • 鮭のハラス 150g
  • 卵 L1個
  • にんにく粉 小さじ1/2
  • バター 20g
  • クリチ 50g
  • 茹で汁 大さじ3
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ケイパー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    パスタを熱湯で1分茹でたら、残りの茹で時間は蓋をして放置。余熱で柔らかくなります。

  2. 2

    解凍した鮭のハラスを600wで1分チンし、ボウルに卵をといておく。

  3. 3

    パスタを鍋からあげ、にんにく粉・バター・クリチ・茹で汁・鮭を加え、馴染むまで弱火にかける。

  4. 4

    溶き卵・粉チーズを入れて混ぜ、余熱で馴染ませる。様子を見て、もったりするまで弱火にかける事。

  5. 5

    お皿に盛り付けたら、仕上げにケイパーと黒胡椒を入れて完成。

  6. 6

    鮭ハラスは、業務スーパーで冷凍コーナーにあるものを使いました。

コツ・ポイント

卵を入れた後は、火を入れすぎないで下さい。

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keymanec0
keymanec0 @cook_40266353
2022/02/28 11:58に公開
どうにかして怠けたい。そして添加物も避けたい。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 鮭 パスタ にんにく クリームチーズ バター 卵 ハラス

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