しいたけを使った中華風のキーマカレーです。ホールスパイスのスターアニス(八角)とクローブが効いてます。

このレシピの生い立ち
インドカリー子さんのレシピを参考にレンチンで簡単に作れるように自分なりにアレンジしました。